Salatalığın Faydaları Nelerdir?

Yaz sebzelerinden salatalığın sağlımıza faydaları nelerdir? Hıyar sebzesinin içindeki besin değerleri nelerdir? Nasıl tüketilmelidir?

Özellikle yaz günü sofralarımızdan eksik olmayan salatalığın besin içeriği sağlığımıza uygun kriterlerden oluşuyor. Yüzde 90'nından fazlasını suyun oluşturduğu salatalıkta kalori düşük, mineral ve C vitamini açısından zengin. 7-8 adet salatalık bir elmanın kalorisini eşit. O yüzden diyetlerimizde güvenle tüketebiliriz.

Salatalığın faydaları

1- Salatalığı soymadan tüketin. BU şekilde bağırsak hareketlerini hızlandırır, tokluk hissi verir, vücudu temizler.

2- Düşük kalorili olduğu ve doygunluk hissi verdiği için diyetlerinizde sık sık kullanrabilirsiniz.

3- Ara öğünlerinizde limon suyuna batırılmış salatalık yiyin, tokluk hissi verir.

4- Yemeklerinizde salata olarak da kullanın. Mineral ve C vitamini bakımından zengindir.

5- Sağlığınız açısından salatalığı mevsiminde tüketin.

100 gram salatalıkta besin değeri: 15 kalori; 0,9 gr. protein; 3,4 gr. karbonhidrat; 0 kolesterol; 0,1 gr. yağ; 0,5 gr. lif; 27 mgr. fosfor; 25 mgr. kalsiyum; 1.1 mgr. demir; 6 mgr. sodyum; 160 mgr. potasyum; 11 mgr. magnezyum; 250 IU A vitamini; 0,03 mgr. B1 vitamini; 0,04 mgr. B2 vitamini; 0,2 mgr. B3 vitamini; 0,042 mgr. B6 vitamini; 67 mcgr. folik asit ve 11 mgr. C vitamin